ワンオペはつらい オーバークック２
ワンオペとは？
1.単一の操作・工程の意。
2.主に飲食店で、深夜など人手が不足する時間帯に、1人の従業員にすべての作業を行わせることらしいです。
３．犬（ワン）におてすること
ワンオテを理解できましたか？
今度はワンオペで検索すると色々出てきます。
例えを下にあげてみました。
- ワンオペ育児
- ワンオペ家事
- ワンオペ風呂
- ワンオペコンビニ
- ワンオペ医療
- ワンオペすき家
- ワニワニパニック など
24時間営業のお店では慢性的な人手不足によりこのようなワンオペになりやすいと思われます。
ワンオペを解消すべくアルバイトやパートなどを集めようとも求人誌、求人サイトに載せてもなかなか集まらないみたいです。
派遣に流れているのですかね。
以前より派遣も少なくなってきましたが。
派遣というと僕はすぐこっちを思い出してしまうのですけどね。
遣唐使や遣隋使
昔も大変だったと思いますが、お給料は搾取されてたんですかね？
あとワンオペ育児、僕は独身なのでわかりませんがきっと大変ですよね。
おつかれさまです。
面接なのにワンオペ
あるお店で働こうとして面接に行った人の話です。
いらっしゃいませ～
面接時間に行くと店長がワンオペでした。
お客様もたくさんいます。
だから店長さんは面接の応対ができません。
本来、面接する時間にアルバイトさんが急にお休みになって代わりに店長がワンオペでやってるなんて普通にあります。
面接者に早めに連絡すべきも連絡すらできないことも。
面接まだですか？
人を雇いたいのに面接ができない。
こんなこと実際にあるんですね。
コンビニでワンオペ
お昼のピーク時にワンオペです。
レジ一台にお客様の列。
隣のレジには休止版が置かれてるためレジ１に殺到しました。
店員が大きな声でこう言いました。
レジお願いします！
無人の事務所に叫びました。
しかし、事務所には誰もいないので出てきません。
早くしろ！
もう一台レジ開けろ！
レジお願いします！
店内に店長の必死な声が響き渡ります。
お昼のピークは地獄でした（経験者）
お昼の混雑時に宅急便、予約商材は✖ですよ！
深夜のワンオペ
飲食店は自販機を入れたために強盗が減ったように思います。
コンビニも機械を導入しましたが、まだレジは必要みたいです。
最近は２４時間営業も見直されて少なくなってきましたが、深夜とはいえやることは多いです。
- 商品の検品
- 商品の補充
- 廃棄処理
- 廃棄を食う
- 仮眠
- 恋人に電話
- 店内清掃など
ワンオペで責任感のあまりない店員（アルバイトやパート）がどこまでこなせるか。
しかも若干命がけです。
おばけが怖いです
なんて言ってる暇はありません。
深夜のワンオペは大変です。
２人で働くなら安全面も仕事面も安心ですけどね。
ワンオペ営業は違法なのか？
Q ワンオペは営業は違法なのか？
A 違法ではありません。
しかし、安全面等でワンオペはよくないです。
人手不足が一番の原因です。
では、慢性的な人手不足の解決策は？
深夜営業をやめるのが正解なのかもしれません。
しかし、深夜も今更辞める選択はなかなか難しいかと。
深夜の客数が極端に低い店舗はやめてもいいと思いますが。
僕は何も言う資格はないですけど。
経験者としては深夜のワンオペはやりたくないですね。
深夜じゃなくてもワンオペはやりたくないです。
ワンオペやってます（オーバークック２）
現在、実を言うと調理や盛り付け、皿洗いなどをワンオペでやっております。
時間制限もあります。
すごく大変です。
ときどきフレンドが入ってくれて助かりますが。
ほとんどワンオペです。
２人いるけどワンオペです。
職場の名前は『オーバークック２号店』です。
こんな職場（ゲーム）です（任天堂スイッチ）
左上の注文通りサラダを作ってるところです。
働いてみたくなりましたか？
あなたもワンオペやってみよう☝
