たよりさん

クスッと笑えるブログ

カレーを盛り付けるときのライスの場所 職人が話す(小話)

カレーを盛り付けるときのライスの場所 職人が話す(小話)

カレー

注:このブログに寄稿することになりました

あかおにーさんです!

注:たよりさんとは別の小話です

 

 親の姿を見て育つのが子供。

 野球選手の息子は野球選手。

 芸能人の子は芸能人。

 『七光り』

 なりたくてもなれないのが七光り。

 親を超える活躍をしてほしい。

 

 俺はというと。

 母親は給食センターに勤めていた。

 いわゆる給食のおばちゃんだ。

 そして世間で言うシングルマザーだ。

 そんな環境で育った俺は‥

 さすがに給食のおじさんにはなれなかった。

 そう俺の職業は‥

第5話 サンタクロースはお父サンタ☟

www.tayorisan.work

本場インドで修行する

 俺は若くしてインドへ渡米した。

 そしてカレーのルーツにせまった。

 この時の経験は忘れることができない。

 間違いじゃなかった。

 今の俺があるのはこの経験があるからだと言っても過言ではない。

 ただ、あまり思えていないのが残念だ。

 思い出してインドアが旅行した話をブログに書きたいが断念した。

 

 それから数年後。

 俺は多種多様なスパイスを配合し絶妙な味を作ることに成功した。

 このレシピを欲しがる企業も多いだろう。

 俺をスカウトしたい企業も多いだろう。

 でも君だけに教えるよ!

教えねーよ

 ここには書けない。

 許して欲しい。

 このとおりだ。

 

カレーは煮込む時間が重要!?

 昔の俺はカレーの煮込む時間は重要だと思っていた。

 いつもストップウォッチを片手にやっていた。

 何時間も煮込めばうまくなる‥

 何日寝かせたらさらにうまい‥

 こんな話を聞く。

 この原理が正しければワインのように何年産というものが出て来るであろう。

 

 今の俺は煮込む時間はそんなに必要だと思っていない。

 じっくりコトコト。

 何故と聞かれればこう答えるしかない。

企業秘密だと

 俺にも立場がある。

 許して欲しい。

 

カレーを盛り付けるときのライスの場所は?

 ここにたどり着いたということは‥

 この問題に直面してるということだ。

 そう。

 カレーを盛り付けるときのライスの場所は?

ライトか?
レフトか?
センターか?

 ひじょ~に悩ましい!

 

 ライトかレフトの場合‥

 カレーが腕の部分の服についてしまうことがある。

 カレーのシミ取りの問題まで発生する。

 袖をめくることをオススメする。

 

 じゃあセンターか。

 センターの場合、ライスで休憩ができない。

 

 どれも良い部分があれば悪い部分がある。

 

 ここではカレーとライスを別々のお皿等に盛る案もオススメしておく。

 

職人が話す

 俺はパスポートを持っていない。

 インドに行ったからどうとか関係ない。

 俺は誰よりもカレーに対する情熱を持っている。

 

 最後に言わせてほしい。

俺はカレー職人だと

  

職人がおすすめするレトルト☟