中華丼の作り方（八宝菜） 簡単
大人気！？中華丼の作り方 簡単
- 中華丼の作り方（八宝菜） 簡単
- 中華丼とは
- 中華丼 簡単レシピ
- ① 白菜、にんじんを洗って切ります。豚肉、イカ（エビ）、たけのこ、キノコ類を切ります。
- ② 豚肉、イカ（エビ）にコショウを振り酒を大さじ１入れて混ぜたら片栗粉を入れて混ぜます。
- ③ 材料のオレンジのマーカーをすべて入れて混ぜます。
- ④ フライパンでお湯を沸かしてにんじん、きぬさや、白菜を入れて下茹でします。
- おたまでお湯を上からかけてください。
- ⑤ ②の豚肉、イカ（エビ）におたまでお湯をいれて下茹でします。
- ⑥ ④の野菜下茹でできたものをザルにあけます。
- ⑦ フライパンに油を少し入れて⑥のザルをいれてたけのこ、キノコ類を入れて中火で炒めます。
- ⑧ ⑤を⑦に入れて炒めます。
- ⑨ ⑧に③を入れまーす。水溶き片栗粉を作ります。
- ⑩ 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてコショウ（塩コショウでも可）で調整し、ごま油をかけて完成でーす！
- ⑪ご飯の上にのせちゃいます。八宝菜の場合はお皿に盛ります。
- 中華丼 ポイントと注意点
無名料理研究しない家の周まいです
２回目目です♡
中華丼と八宝菜の違いがわからないで今まで生きてきました。
中華丼とは
https://ja.wikipedia.org/wiki/中華丼
中華丼（ちゅうかどん）とは白飯の上に八宝菜など中華風の旨煮を盛りつけた日本発祥の中華料理
違いと言えば、ご飯の上にのってるかのっていないかによって味を調整するくらいみたいです。
中華丼≦八宝菜の味の濃さになるようです。
今回はご飯の上にドーンとのせた中華ドーンを作りたいと思います😅
ごはんは各自で用意してください。
中華丼 簡単レシピ
分量は目安なのでお好みで加減してください。
用意する材料（3人前）
- 白菜 4分の1
- 豚肉（コマ切れ、薄切り）200ｇ
- にんじん 1本
- しいたけorしめじorきくらげ
- 冷凍イカorエビ（あれば）
- きぬさや（あれば）
- たけのこ（あれば）
- 水 150ｃｃ
- オイスターソース 小さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 鶏ガラスープ 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- こしょう
- 水溶き片栗粉 大さじ１
- 油 大さじ１
- ごま油 大さじ１
さっそくやってみましょう！
① 白菜、にんじんを洗って切ります。豚肉、イカ（エビ）、たけのこ、キノコ類を切ります。
② 豚肉、イカ（エビ）にコショウを振り酒を大さじ１入れて混ぜたら片栗粉を入れて混ぜます。
③ 材料のオレンジのマーカーをすべて入れて混ぜます。
④ フライパンでお湯を沸かしてにんじん、きぬさや、白菜を入れて下茹でします。
おたまでお湯を上からかけてください。
⑤ ②の豚肉、イカ（エビ）におたまでお湯をいれて下茹でします。
⑥ ④の野菜下茹でできたものをザルにあけます。
⑦ フライパンに油を少し入れて⑥のザルをいれてたけのこ、キノコ類を入れて中火で炒めます。
⑧ ⑤を⑦に入れて炒めます。
⑨ ⑧に③を入れまーす。水溶き片栗粉を作ります。
⑩ 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてコショウ（塩コショウでも可）で調整し、ごま油をかけて完成でーす！
⑪ご飯の上にのせちゃいます。八宝菜の場合はお皿に盛ります。
中華丼レトルト作り方
作りたいけどいろいろ忙しくて時間がないのってかたにおすすめ！！
①中華丼レトルトを購入
②お湯を沸かし３～５分温めます！
③ごはんにかけたら完成です！
超うまい♡♡♡
中華丼 ポイントと注意点
◎うずらやゆで卵にしていれるのもいい
◎僕は薄めなので味付けの分量を多くしてもいい（健康な方）
✖フライパンが小さい場合は分量に気を付けて
スーパーに行かなくてもOK
お金がある方はこちらもおすすめ！
作りたくない方はもうバーミヤンとかに行ってこよう（笑）
作るか、レトルトか、食べに行くか‥
おかずにシュウマイが食べたいだと！
