たよりさん

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中華丼の作り方 かんたん

中華丼

中華丼(八宝菜)レシピ(中華丼の作り方 簡単)

大人気!?中華丼の作り方 簡単

無名料理研究しない家の周まいです*1

 中華丼と八宝菜の違いがわからないで今まで生きてきました。

ja.wikipedia.org

中華丼(ちゅうかどん)とは白飯の上に八宝菜など中華風の旨煮を盛りつけた日本発祥の中華料理

 違いと言えば、ご飯の上にのってるかのっていないかによって味を調整するくらいみたいです。

 中華丼≦八宝菜の味の濃さになるようです。

 今回はご飯の上にドーンとのせた中華ドーンを作りたいと思います😅

 ごはんは各自で用意してください。

 分量は目安なのでお好みで加減してください。

用意する材料(3人前)

  • 白菜 4分の1
  • 豚肉(コマ切れ、薄切り)200g
  • にんじん 1本
  • しいたけorしめじorきくらげ
  • 冷凍イカorエビ(あれば)
  • きぬさや(あれば)
  • たけのこ(あれば)
  • 水 150cc
  • オイスターソース 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • こしょう 
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

さっそくやってみましょう!

① 白菜、にんじんを洗って切ります。豚肉、イカ(エビ)、たけのこ、キノコ類を切ります。

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② 豚肉、イカ(エビ)にコショウを振り酒を大さじ1入れて混ぜたら片栗粉を入れて混ぜます。

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③ 材料のオレンジのマーカーをすべて入れて混ぜます。

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④ フライパンでお湯を沸かしてにんじん、きぬさや、白菜を入れて下茹でします。
 おたまでお湯を上からかけてください。

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⑤ ②の豚肉、イカ(エビ)におたまでお湯をいれて下茹でします。

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⑥ ④の野菜下茹でできたものをザルにあけます。

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⑦ フライパンに油を少し入れて⑥のザルをいれてたけのこ、キノコ類を入れて中火で炒めます。

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⑧ ⑤を⑦に入れて炒めます。

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⑨ ⑧に③を入れまーす。水溶き片栗粉を作ります。

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⑩ 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてコショウ(塩コショウでも可)で調整し、ごま油をかけて完成でーす!

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⑪ご飯の上にのせちゃいます。八宝菜の場合はお皿に盛ります。

中華丼

中華丼レトルト作り方

 作りたいけどいろいろ忙しくて時間がないのってかたにおすすめ!!

①中華丼レトルトを購入

中華丼レトルト

②お湯を沸かし3~5分温めます!

③ごはんにかけたら完成です!

超うまい♡♡♡

◎うずらやゆで卵にしていれるのもいい

◎僕は薄めなので味付けの分量を多くしてもいい(健康な方)

✖フライパンが小さい場合は分量に気を付けて

 

 

マルハ 金のどんぶり 中華丼 160g×10個

マルハ 金のどんぶり 中華丼 160g×10個

 

スーパーに行かなくてもOK

グリコ DONBURI亭 中華丼 210g×10個

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お金がある方はこちらもおすすめ!

 作りたくない方はもうバーミヤンとかに行ってこよう(笑)

バーミヤン中華丼

作るか、レトルトか、食べに行くか‥

 

おかずにシュウマイが食べたいだと!*2

www.tayorisan.work

*1:2回目目です♡

*2:ワガママさんだなw